给个人干活，干完不结工钱怎么办?

干完活不给钱处理方式如下：
1、给用人单位干完活不给工资的，由县级以上各级人民政府劳动行政部门对其进行责令改正；
2、如果用人单位在改正后还是不支付报酬的，劳动者可以先与对方协商，协商不成的，可以申请劳动仲裁或者直接向人民法院提起诉讼。
干完活不给钱起诉需要什么材料
1、起诉状，并按对方当事人人数提交相应份数的副本；
2、原告主体资格的材料。
如居民身份证、户口本等；
3、证明原告诉讼主张的证据。如合同、协议等。法律依据：《中华人民共和国劳动法》第七十九条
劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
第八十条
在用人单位内，可以设立劳动争议调解委员会。劳动争议调解委员会由职工代表、用人单位代表和工会代表组成。劳动争议调解委员会主任由工会代表担任。
劳动争议经调解达成协议的，当事人应当履行。
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用人单位拖欠或克扣工资，劳动者可以向劳动监察大队投诉或者直接申请劳动仲裁维权。维权时应注意收集整理必要的证据，如工作服、工资条、工牌证人等。
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劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁解决。